Stages d’herboristerie

Vous souhaitez découvrir tous les aspects de l’herboristerie et commencer à élaborer vos propres préparations en toute autonomie?

Nous vous proposons 2 stages de plusieurs jours dans un chalet de montagne au cœur des Alpes vaudoises pour vous initier à l’art de récolter et transformer les plantes comestibles et médicinales!

Durant chacun de ces stages, vous apprendrez les bases de la détermination botanique, la cueillette et cuisine de plantes sauvages et l’élaboration de produits cosmétiques et médicinaux 100% naturels.

Stage d'herboristerie en montagne

Dates au choix:

  • Jeudi 18 mai à dimanche 21 mai 2023: stage de 4 jours durant le week-end de l’Ascension à La Forclaz, Ormont-Dessous (VD)
  • Samedi 27 mai à lundi 29 mai 2023: stage de 3 jours durant le week-end de Pentecôte aux Mosses (VD)

Horaires: 9h30 à 17h30 (sauf le soir du souper à base de plantes)

Au programme de chaque stage:

  • Sorties en pleine nature pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages médicinales et comestibles en évitant les confusions, découvrir leurs caractéristiques botaniques et leurs propriétés, et les récolter de façon optimale pour bénéficier de leurs bienfaits dans le respect de l’écosystème
  • Cueillette, cuisine et dégustation d’un menu complet à base de plantes sauvages
  • Découverte des différents modes d’extraction des principes actifs des plantes: infusion, décoction, macération huileuse, alcoolature, teinture-mère, macérat glycériné
  • Élaboration d’une gamme de produits médicinaux et cosmétiques que vous emporterez en fin de stage: sirop pectoral, bain de bouche, macérat huileux, baume, cérat, crème de jour, alcoolature de plante fraîche, macérat glycériné de jeunes pousses

En plus dans le stage de 4 jours: une journée dédiée à la fabrication de savons et shampoings solides selon le processus de la saponification à froid

Tarifs:

  • Stage de 4 jours du jeudi 18 au dimanche 21 mai 2023: CHF 700.- (1 souper à base de plantes, recettes, ingrédients et produits inclus)
  • Stage de 3 jours du samedi 27 au lundi 29 mai 2023: CHF 500.- (1 souper à base de plantes, recettes, ingrédients et produits inclus)

Hébergement: possibilité de logement sur place dans la limite des chambres disponibles au sein du chalet aux tarifs suivants

  • Chambre individuelle avec salle de bain partagée: CHF 70.- petit-déjeuner inclus
  • Chambre double avec salle de bain partagée: CHF 45.- par personne petit-déjeuner inclus

Conditions d’inscription: Le stage est à régler par Twint ou versement bancaire. Dès réception de votre demande d’inscription, un mail contenant les détails pratiques (numéro de mobile, IBAN) vous sera adressé. Une fois votre paiement reçu, votre place est réservée et votre inscription définitive. Si jamais vous vous trouvez par la suite dans l’impossibilité de participer au stage, vous avez la possibilité de proposer un remplaçant. Le cours est remboursé uniquement en cas d’annulation par l’organisatrice.

A prévoir: chaussures de marche, sac à dos, vêtement imperméable et coupe-vent avec capuche, veste polaire, t-shirts, lunettes de soleil, casquette, crème solaire, pique-niques de midi, bouteille d’eau, tablier, carnet, crayon, chaussons pour l’intérieur et sac pour emporter vos préparations

Informations et inscription: veuillez remplir le formulaire