A propos

Au cœur des Alpes suisses, le Chalet des Fées vous propose tout au long de l’année de nombreuses activités autour des plantes sauvages et de la cuisine santé.

Son herboriste, Hélène Lavaux, vous guide dans la découverte des plantes comestibles et médicinales et de leurs mille et une vertus. Diplômée de l’école de plantes médicinales l’Alchémille, elle s’est spécialisée depuis 7 ans dans la cueillette de plantes sauvages, la fabrication de produits gastronomiques, cosmétiques et médicinaux à base de plantes et la cuisine végétarienne gourmande, biologique, sans gluten et sans lactose.

Elle propose ses services de traiteur dans toute la Suisse et vous fait découvrir les richesses insoupçonnées des plantes dans le cadre de nombreux stages culinaires, botaniques et galéniques ou au fil de balades en montagne ponctuées de contes végétaux et de légendes alpines.