Cette formation de 4 jours au fil de l’année pourrait s’appeler « vis ma vie d’herboriste ». Nous vous proposons 4 journées de cours indépendantes, du printemps à l’automne, pour apprendre à reconnaître, cueillir et transformer les plantes sauvages médicinales à toutes les étapes de leur développement, du bourgeon à la graine, en passant par la feuille, la fleur, le fruit et la racine.
Ces cours peuvent être suivis à l’unité ou dans leur ensemble pour une formation complète à tous les stades botaniques des plantes et aux principales méthodes de fabrication de produits médicinaux.
Lors de chaque journée, vous partirez en pleine nature identifier et cueillir les plantes de saison avec notre herboriste, puis vous élaborerez des préparations médicinales utilisant divers modes d’extraction des principes actifs des plantes.
Chaque cours sera l’occasion de découvrir de nouvelles plantes médicinales et comestibles à travers différents milieux naturels (terrains calcaires, sols siliceux, altitudes variées…) et d’apprendre à les transformer sous diverses formes galéniques.
A l’issue de cette formation, vous saurez récolter dans la nature les espèces nécessaires à vos préparations et élaborer les grands classiques de l’herboristerie en toute autonomie: infusion, sirop, macération huileuse, baume, crème, cérat, macérat glycériné, alcoolature/teinture-mère…
Thèmes et dates:
Bourgeons, jeunes pousses et plantes printanières – dimanche 26 avril 2026 à Leysin (VD)
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- Identification et cueillette de bourgeons et plantes sauvages printanières (hêtre, frêne, sapins, ail des ours, tussilage, primevères, plantains…)
- Techniques de cueillette, séchage et conservation des plantes
- Introduction à la gemmothérapie
- Fabrication d’un macérat huileux et d’un macérat glycériné
Plantes de la Saint-Jean – samedi 20 juin 2026 aux Diablerets (VD)
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- Identification et récolte de plantes sauvages estivales (achillée millefeuille, millepertuis, serpolet, reine des prés, lierre terrestre…)
- Découverte de leurs propriétés et modes d’utilisation
- Élaboration d’une infusion, d’un sirop contre la toux et d’un baume cicatrisant
Plantes alpines – samedi 27 juin 2026 à Ferpècle (VS)
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- Identification et cueillette de plantes sauvages alpines (arnica, impératoire, achillées, alchémilles, saxifrages, éricacées…) et récolte d’argile médicinale
- Découverte de leurs propriétés et usages thérapeutiques
- Introduction aux teintures mères et fabrication d’une alcoolature de plante fraîche en pleine nature
Fruits, graines et racines d’automne – dimanche 27 septembre 2026 à Leysin (VD)
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- Identification et cueillette de fruits, graines et racines d’automne (aubépine, prunellier, carotte, carvi, valériane…)
- Découverte de leurs propriétés et modes d’utilisation
- Fabrication d’un baume de racine de consoude, d’un masque capillaire et d’une crème de jour
Horaires: 9h30 à 17h30
Objectifs:
- Savoir reconnaître diverses plantes comestibles et médicinales à tous les stades de leur développement
- Connaître les principaux modes de fabrication des produits médicinaux
- Savoir élaborer en toute autonomie des préparations médicinales pour un usage familial
Tarifs:
CHF 190.- la journée
CHF 730.- les 4 cours
Inclus: support de cours (dont fiches de plantes et recettes) et produits réalisés
A prévoir: carnet, crayon, lunettes de soleil, chapeau, crème solaire, vêtements chauds et petit parapluie en cas de mauvais temps, pique-nique de midi, gourde et sac à dos
- Les cours du 26 avril et du 27 septembre ont lieu à moitié en extérieur (cueillette), à moitié en salle (fabrication). Prévoir une paire de chaussons ou de chaussures propres pour l’intérieur.
- Les cours du 20 juin et du 27 juin se déroulent entièrement en extérieur.
- Prévoir des chaussures de marche pour le cours du 27 juin en montagne. Si la météo s’annonce trop défavorable, ce cours pourra être reporté au lendemain, c’est-à-dire au dimanche 28 juin.
Conditions d’inscription:
Pour vous inscrire, merci de bien vouloir remplir le formulaire en indiquant les dates de votre choix.
Nous vous enverrons un mail contenant les informations de paiement (IBAN…). Votre inscription sera prise en compte dès réception de votre règlement. Elle sera alors définitive et votre place réservée.
Si, par la suite, vous vous trouvez dans l’impossibilité d’assister au cours, il vous appartient de trouver un remplaçant. Le cours est remboursé seulement en cas d’annulation par l’organisatrice.
Si les conditions météorologiques empêchent la tenue du cours du samedi 27 juin 2026, il pourra être déplacé au lendemain (dimanche 28 juin). Vous en serez averti-e 2 jours avant au plus tard. Si la météo est également trop défavorable pour le dimanche 28 juin, le cours sera annulé et vous serez remboursé-e.
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