Vous souhaitez découvrir tous les aspects de l’herboristerie et commencer à élaborer vos propres préparations en toute autonomie?
Nous vous proposons un stage de 3 jours dans un chalet de montagne au cœur des Alpes vaudoises pour vous initier à l’art de récolter et transformer les plantes comestibles et médicinales!
Durant ces 3 journées de cours, vous apprendrez les bases de la détermination botanique, la cueillette et cuisine de plantes sauvages et la fabrication de produits médicinaux et cosmétiques 100% naturels.
Dates: samedi 23, dimanche 24 et lundi 25 juin 2026 (Pentecôte) à La Forclaz, Ormont-Dessous (VD)
Horaires: samedi de 9h30 à 19h30, dimanche et lundi de 9h30 à 17h30
Objectifs:
- Savoir reconnaître une vingtaine de plantes comestibles et médicinales
- Connaître les principaux modes de fabrication des produits médicinaux
- Savoir élaborer en toute autonomie des mets à base de plantes et des préparations médicinales pour un usage familial
Au programme:
- Sorties en pleine nature pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages médicinales et comestibles en évitant les confusions, découvrir leurs caractéristiques botaniques et leurs propriétés, et les récolter de façon optimale pour bénéficier de leurs bienfaits dans le respect de l’écosystème
- Cueillette, cuisine et dégustation d’un menu complet à base de plantes sauvages (souper du samedi)
- Découverte de différents modes d’extraction des principes actifs des plantes: infusion, décoction, macération huileuse, alcoolature/teinture mère, macérat glycériné
- Élaboration d’une gamme de produits médicinaux et cosmétiques que vous emporterez en fin de stage: sirop contre la toux, macérat huileux, baume, cérat, crème de jour, alcoolature/teinture mère de plante fraîche, macérat glycériné de jeunes pousses
Tarif: CHF 550.- hors hébergement
Inclus: 1 souper à base de plantes, support de cours (dont fiches de plantes et recettes) et produits fabriqués
Hébergement: possibilité de logement sur place le samedi soir et le dimanche soir (3 chambres disponibles dans le chalet, avec 2 salles de bain partagées)
- Chambre individuelle: CHF 70.- par nuit, petit-déjeuner inclus
- Chambre double (lits superposés): CHF 40.- par personne et par nuit, petit-déjeuner inclus
A prévoir: lunettes de soleil, chapeau, crème solaire, vêtements chauds, veste imperméable et coupe-vent avec capuche, petit parapluie, 3 pique-niques de midi, gourde, sac à dos, carnet, crayon et chaussons pour l’intérieur
Si vous logez sur place, pensez également à prendre un linge et des affaires de toilette. Pour le souper du dimanche, vous avez la possibilité de sortir manger au restaurant ou bien d’amener votre nourriture.
Conditions d’inscription: maximum 8 participants
Pour vous inscrire, veuillez remplir le formulaire.
Vous recevrez alors par mail les informations pratiques et coordonnées bancaires pour le paiement du stage. Votre inscription sera prise en compte dès réception de votre règlement. Elle sera dès lors définitive et votre place garantie.
Si vous vous trouvez par la suite dans l’incapacité de participer au stage, il vous appartient de trouver un remplaçant. Le stage n’est remboursé qu’en cas d’annulation par l’organisatrice.
Chalet des Fées 